Culture professionnelle de la cuisine, 1re & terminale bac pro : cuisine
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Culture professionnelle de la cuisine, 1re & terminale bac pro : cuisine

Un outil d'acquisition de la culture professionnelle de la cuisine, permettant une immersion dans quatre contextes professionnels réalistes et offrant des pistes pour des ateliers expérimentaux.... lire la suite

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Un outil d'acquisition de la culture professionnelle de la cuisine, permettant une immersion dans quatre contextes professionnels réalistes et offrant des pistes pour des ateliers expérimentaux. Avec en contenu numérique des menus de restaurants, des interviews de chefs, plus de cinquante vidéos et 19 quiz interactifs.
9782091675848
100000 Produits

Date de parution : 21/04/2022

Éditeur : Nathan technique

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