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La Suisse et ses vaches

May, Olivier (1957-....)
Des pâturages de la Gruyère et de l'Emmental aux mayens valaisans en passant par les prés jurassiens et les élevages intensifs du plateau alémanique ou de la campagne genevoise, cet ouvrage invi... lire la suite
Date de parution prévue : 28/08/2025
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Des pâturages de la Gruyère et de l'Emmental aux mayens valaisans en passant par les prés jurassiens et les élevages intensifs du plateau alémanique ou de la campagne genevoise, cet ouvrage invite à découvrir la vache, animal emblématique de la Suisse, sous des angles divers : histoire, races fétiches, symbolique, place dans l'économie et dans l'imaginaire collectif.
9782828922672

Auteur : May, Olivier (1957-....)

Date de parution : 28/08/2025

Éditeur : Favre

Classification : Agriculture, élevage
Beaux livres

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