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Les vaches, une passion helvétique
Des pâturages de la Gruyère et de l'Emmental aux mayens valaisans en passant par les prés jurassiens et les élevages intensifs du plateau alémanique ou de la campagne genevoise, cet ouvrage invi...
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Des pâturages de la Gruyère et de l'Emmental aux mayens valaisans en passant par les prés jurassiens et les élevages intensifs du plateau alémanique ou de la campagne genevoise, cet ouvrage invite à découvrir la vache, animal emblématique de la Suisse, sous des angles divers : histoire, races fétiches, symbolique, place dans l'économie et dans l'imaginaire collectif.
9782828922672
100000
Produits
Auteur : May, Olivier (1957-....)
Date de parution : 25/09/2025
Éditeur : Favre
Classification :
Agriculture, élevage
Beaux livres
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