L'élevage de la crevette tropicale : vers plus de durabilité

Lemonnier, Hugues
Avec un taux annuel de croissance de 5 %, la production de crustacés continue d'étendre et d'intensifier son activité. Cette croissance soulève de nombreuses questions environnementales et socié... lire la suite

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Avec un taux annuel de croissance de 5 %, la production de crustacés continue d'étendre et d'intensifier son activité. Cette croissance soulève de nombreuses questions environnementales et sociétales. Un point sur les risques et les enjeux de la crevetticulture au niveau mondial et des outils pour tendre vers davantage de durabilité dans la surveillance et la gestion des systèmes aquacoles.
9782759237845
100000 Produits

Auteur : Lemonnier, Hugues

Date de parution : 22/05/2025

Éditeur : Quae

Collection : Savoir-faire

Classification : Agriculture, élevage

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