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L'artichaut : perception, achats et attentes des consommateurs
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L'artichaut : perception, achats et attentes des consommateurs

Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France) - Baros, Catherine
Etude du marché de l'artichaut Camus en France, suite à la baisse continue des achats de cette variété. L'objectif de cette enquête est de déterminer s'il est possible de relancer la consommatio... lire la suite
Date de parution prévue : 16/08/2005
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Etude du marché de l'artichaut Camus en France, suite à la baisse continue des achats de cette variété. L'objectif de cette enquête est de déterminer s'il est possible de relancer la consommation, d'appréhender son image, de connaître les freins et les motivations à l'achat et de rechercher de nouveaux modes de préparation et de consommation, ou de présentation.
9782879112350

Auteur : Baros, Catherine
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)

Date de parution : 16/08/2005

Éditeur : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

Classification : Economie

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