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Dans la tête d'un jeune agriculteur : manger breton demain...
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Dans la tête d'un jeune agriculteur : manger breton demain...

Mer, Rémi (1951-....) - Moyon, Patrice
Dans la tête d'un jeune agriculteur Manger breton demain... L'agriculture bretonne se renouvelle, entre autres par ses centaines de jeunes qui, tous les ans, choisissent ce... lire la suite
Date de parution prévue : 16/11/2018
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Dans la tête d'un jeune agriculteur

Manger breton demain...

L'agriculture bretonne se renouvelle, entre autres par ses centaines de jeunes qui, tous les ans, choisissent ce métier pour vivre leur passion et vivre au pays aussi. Agriculteurs, paysans, chefs d'entreprise, producteurs de lait, de porc ou de légumes, ils sont déjà le visage de l'agriculture de demain. Avec ses projets, ses espoirs mais aussi les défis (et ils sont nombreux) et ses contraintes.

Basé sur une enquête auprès d'une vingtaine de jeunes agriculteurs bretons, ce livre ouvre des voies de dialogue et de reconnaissance entre la Bretagne et ses paysans. Ceux-ci sont attendus d'abord sur la question alimentaire, mais aussi sur l'environnement, sur leur place dans l'économie et la société locale, la culture... Des rendez-vous à ne pas manquer !

9782367580944

Auteur : Mer, Rémi (1951-....)
Moyon, Patrice

Date de parution : 16/11/2018

Éditeur : Skol Vreizh

Collection : Les Bretons & la terre

Classification : Economie

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