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En savoir plus : le bordage des viandes

Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs - ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE DES MÉTIERS DE LA VIANDE
Date de parution prévue : 01/06/1999
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9782950870964

Auteur : Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs
ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE DES MÉTIERS DE LA VIANDE

Date de parution : 01/06/1999

Éditeur : SEPETA

Classification : Agriculture, élevage