• Nouveau
  • hors stock

HACCP : pour PME et artisans. Secteurs produits laitiers

Quittet, Catherine - Nelis, Helen - Unité de technologie des industries agro-alimentaires. Faculté universitaire des sciences agronomiques de Gembloux - Laboratorium voor Levensmiddelentechnologie. Katholieke Universiteit Leuven
Informations générales, législation, application du système HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques) permettant à une entreprise alimentaire d'élaborer son manuel HACCP et de... lire la suite
Date de parution prévue : 15/11/1999
M'avertir lorsque le produit est disponible

Vous êtes professionnels, vous souhaitez bénéficier de tarifs qui vous sont réservés ?
connecter vous ou créer vous un compte

Vous êtes professionnels, vous souhaitez bénéficier de tarifs qui vous sont réservés ? Connectez-vous ou créez vous un compte

Informations générales, législation, application du système HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques) permettant à une entreprise alimentaire d'élaborer son manuel HACCP et de mettre en place les Bonnes Pratiques d'Hygiène afin de gérer la sécurité et la qualité de toutes les denrées alimentaires. Classeur contenant manuel et formulaires vierges et guide d'auto-contrôle HACCP.
9782870160534

Auteur : Laboratorium voor Levensmiddelentechnologie. Katholieke Universiteit Leuven
Nelis, Helen
Quittet, Catherine
Unité de technologie des industries agro-alimentaires. Faculté universitaire des sciences agronomiques de Gembloux

Date de parution : 15/11/1999

Éditeur : les Presses agronomiques de Gembloux

Classification : Agriculture, élevage

Série : HACCP : pour PME et artisans

Lirandco vous recommande

Icon
Livraison offerte dès 30 € d’achat

(France Métropolitaine)

Icon
Clic & Collecte gratuit

07400 Le Teil (Ardèche)

Icon
Paiement 100% sécurisé

Carte bancaire

Icon
Service client de 8h30 à 17h

06 70 63 29 00