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Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP dans les industries charcutières
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Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP dans les industries charcutières

Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes (France)
Les dernières exigences en matière d'hygiène, notamment les règlements CE 852-2004 du 29 avril 2004. lire la suite
Date de parution prévue : 16/03/2011
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Les dernières exigences en matière d'hygiène, notamment les règlements CE 852-2004 du 29 avril 2004.
9782110766373

Auteur : Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes (France)

Date de parution : 16/03/2011

Éditeur : Les éditions des Journaux officiels

Collection : Journal officiel de la République française, Législation et réglementation

Classification : Agriculture, élevage

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