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Sécur'IAA formation multimédia interactive : sécurité et qualité des aliments dans les industries agroalimentaires

V-TECHNOLOGIES
Ce CD-ROM permet d'approfondir et de structurer ses connaissances sur la sécurité sanitaire des aliments (risques physiques, chimiques et microbiologiques), sur la démarche HACCP et les normes I... lire la suite
Date de parution prévue : 17/11/2003
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Ce CD-ROM permet d'approfondir et de structurer ses connaissances sur la sécurité sanitaire des aliments (risques physiques, chimiques et microbiologiques), sur la démarche HACCP et les normes ISO 9000 et 14000.
9782844441607

Auteur : V-TECHNOLOGIES

Date de parution : 17/11/2003

Éditeur : Educagri

Classification : Agriculture, élevage

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