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Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers
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Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers

Fédération nationale des éleveurs de chèvres (France) - Fédération nationale des producteurs de lait (France)
Présente les réglementations générales relatives aux bonnes pratiques d'hygiène appliquées à la fabrication des produits laitiers. Se présente sous forme de fiches de trois types : production du... lire la suite
Date de parution prévue : 28/09/2004
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Présente les réglementations générales relatives aux bonnes pratiques d'hygiène appliquées à la fabrication des produits laitiers. Se présente sous forme de fiches de trois types : production du lait, produits et opérations.
9782110756602

Auteur : Fédération nationale des producteurs de lait (France)
Fédération nationale des éleveurs de chèvres (France)

Date de parution : 28/09/2004

Éditeur : Les éditions des Journaux officiels

Collection : Journal officiel de la République française, Législation et réglementation

Classification : Agriculture, élevage

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