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Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie sucrière
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Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie sucrière

CHAMBRE SYNDICALE DES RAFFINEURS ET CONDITIONNEURS DE SUCRE (France) - Syndicat national des fabricants de sucres (France)
Guide permettant d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication du sucre de canne, de la raffinerie et du conditionnement du sucre, qu'il s'agisse de produits destinés aux industriels ou aux... lire la suite
Date de parution prévue : 30/10/2000
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Guide permettant d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication du sucre de canne, de la raffinerie et du conditionnement du sucre, qu'il s'agisse de produits destinés aux industriels ou aux consommateurs. Contient également un chapitre concernant les sucres liquides, sucres commercialisés sous forme de sirops à forte teneur en matière sèche.
9782110748911

Auteur : CHAMBRE SYNDICALE DES RAFFINEURS ET CONDITIONNEURS DE SUCRE (France)
Syndicat national des fabricants de sucres (France)

Date de parution : 30/10/2000

Éditeur : Les éditions des Journaux officiels

Collection : Journal officiel de la République française, Législation et réglementation

Classification : Agriculture, élevage

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