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Les semences en questions : de la terre à l'assiette
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Les semences en questions : de la terre à l'assiette

Flohic, Catherine (1946-....) - Galéron, Bernard (1961-....) - Flohic, François (1981-....)
Les contributions soulignent l'opposition entre des agriculteurs, des consommateurs et des professionnels de la restauration attentifs à la qualité des produits et au respect de l'environnement,... lire la suite
Date de parution prévue : 07/06/2018
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Les contributions soulignent l'opposition entre des agriculteurs, des consommateurs et des professionnels de la restauration attentifs à la qualité des produits et au respect de l'environnement, d'une part, et des industriels, des chercheurs et des entrepreneurs qui cherchent le profit, d'autre part. Le potentiel de résistance citoyenne qui s'organise face aux multinationales est démontré.
9791094136300

Auteur : Flohic, Catherine (1946-....)
Flohic, François (1981-....)
Galéron, Bernard (1961-....)

Date de parution : 07/06/2018

Éditeur : Les Ateliers d'Argol

Collection : Vivre(s)

Classification : Agriculture, élevage

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