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Guides de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie
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Guides de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie

Confédération générale de l'alimentation en détail (France) - Confédération nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie (France)
Guide des pratiques permettant d'assurer la maîtrise de l'hygiène en chocolaterie-confiserie, conformément aux principes de la directive 93-43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. lire la suite
Date de parution prévue : 15/11/2017
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Guide des pratiques permettant d'assurer la maîtrise de l'hygiène en chocolaterie-confiserie, conformément aux principes de la directive 93-43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires.
9782110774217

Auteur : Confédération générale de l'alimentation en détail (France)
Confédération nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie (France)

Date de parution : 15/11/2017

Éditeur : Les éditions des Journaux officiels

Collection : Journal officiel de la République française, Législation et réglementation

Classification : Agriculture, élevage

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