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Le voyage des plantes & les grandes découvertes, XVe-XVIIe siècles

Castro, Xavier de (1957-....) - Mendes Ferrao, José Eduardo
Du XVe au XVIIe siècle, de nombreuses plantes vivrières ont changé de continent, bouleversant les habitudes alimentaires et les pratiques agricoles du monde entier. Ce dictionnaire illustré en p... lire la suite
Date de parution prévue : 07/11/2025
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Du XVe au XVIIe siècle, de nombreuses plantes vivrières ont changé de continent, bouleversant les habitudes alimentaires et les pratiques agricoles du monde entier. Ce dictionnaire illustré en présente 69, retrace leur histoire, les conditions de leur découverte, leurs premières descriptions et appellations, leurs multiples pérégrinations jusqu’au XXe siècle, les principaux producteurs, etc.
9782367323039

Auteur : Castro, Xavier de (1957-....)
Mendes Ferrao, José Eduardo

Date de parution : 07/11/2025

Éditeur : Chandeigne

Collection : Magellane, Magellane poche

Classification : Agriculture, élevage
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