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Un poison nommé saumon : enquête sur une industrie dévastatrice
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Un poison nommé saumon : enquête sur une industrie dévastatrice

Watson, Paul (1950-....) - Carsel, Maxime (1977-....)
Très consommé en France, le saumon est pourtant exploité de manière intensive et industrielle. L'auteur passe en revue les effets nocifs ainsi que les dérives d'un tel élevage : pesticides, mani... lire la suite

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Très consommé en France, le saumon est pourtant exploité de manière intensive et industrielle. L'auteur passe en revue les effets nocifs ainsi que les dérives d'un tel élevage : pesticides, manipulations génétiques, déforestation, entre autres. Il alerte ainsi sur le devenir des écosystèmes aquatiques.
9782268112428
100000 Produits

Auteur : Carsel, Maxime (1977-....)
Watson, Paul (1950-....)

Date de parution : 08/10/2025

Éditeur : Rocher

Collection : Société

Classification : Agriculture, élevage

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