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Le codex Alimentarius dévoilé : le système mondial de standardisation de notre nourriture
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Le codex Alimentarius dévoilé : le système mondial de standardisation de notre nourriture

Vervliet, Luc
A travers une analyse critique mêlant histoire de l'agriculture, science, géopolitique et enjeux de santé publique, l'auteur dévoile comment les normes imposées sous l'égide de la FAO et de l'OM... lire la suite

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A travers une analyse critique mêlant histoire de l'agriculture, science, géopolitique et enjeux de santé publique, l'auteur dévoile comment les normes imposées sous l'égide de la FAO et de l'OMS influencent non seulement l'alimentation mais aussi la liberté de choix, la biodiversité agricole et la souveraineté des nations.
9782874342585
100000 Produits

Auteur : Vervliet, Luc

Date de parution : 12/11/2025

Éditeur : Ed. Résurgence

Collection : Résurgence

Classification : Agriculture, élevage

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