La vinification par macération carbonique
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La vinification par macération carbonique

Benard, Pierre (1926-1987) - Flanzy, Claude (1934-2014) - Flanzy, Michel (1902-1992)
Présentation des connaissances actuelles sur ce mode de vinification, tant au niveau technique qu'économique. lire la suite

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Présentation des connaissances actuelles sur ce mode de vinification, tant au niveau technique qu'économique.
9782759239160
100000 Produits

Auteur : Benard, Pierre (1926-1987)
Flanzy, Claude (1934-2014)
Flanzy, Michel (1902-1992)

Date de parution : 16/02/2024

Éditeur : Quae

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