L'art olfactif contemporain

Curieusement, la composition de parfums ne fait pas partie des beaux-arts, alors que les créateurs-parfumeurs aspirent à la reconnaissance de leurs oeuvres comme telles et que certains artistes intègrent la dimension olfactive dans leur démarche multimédia. Cet ouvrage remet en cause les catégories esthétiques traditionnelles pour s'interroger sur l'émergence d'un art olfactif contemporain reconnu au même titre que la peinture ou la musique. Il rassemble des partenaires de différents champs disciplinaires, philosophes, chercheurs en esthétique, neurobiologistes, artistes, parfumeurs, qui analysent les conditions théoriques de la constitution d'un art olfactif et les pratiques artistiques contemporaines fondées sur les odeurs et les parfums.