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Listeria
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Listeria

Larpent, Jean-Paul
Après avoir présenté les caractéristiques de cette maladie, analyse les principaux facteurs susceptibles d'influer sur la vitesse de croissance et la multiplication bactérienne. Les méthodes de ... lire la suite
Date de parution prévue : 30/01/2004
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Après avoir présenté les caractéristiques de cette maladie, analyse les principaux facteurs susceptibles d'influer sur la vitesse de croissance et la multiplication bactérienne. Les méthodes de destruction sont également étudiées. Les méthodes de recherche, d'isolement et d'identification sont répertoriées.
9782743006570

Auteur : Larpent, Jean-Paul

Date de parution : 30/01/2004

Éditeur : EM Inter
Lavoisier-Tec & Doc

Collection : Monographies de microbiologie

Classification : Sciences de la vie et de la terre

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