Le manuel du bartender : techniques, recettes pour maîtriser l'art du cocktail
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Le manuel du bartender : techniques, recettes pour maîtriser l'art du cocktail

Bouard, Johann
Maîtriser les grands classiques et découvrir les nouvelles tendances du cocktail Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du mond... lire la suite

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Maîtriser les grands classiques et découvrir les nouvelles tendances du cocktail

Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.

Vous trouverez dans ce livre :

  • Quel matériel choisir ?
  • Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés
  • Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence
  • 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir
9782501193191
100000 Produits

Auteur : Bouard, Johann

Date de parution : 22/10/2025

Éditeur : Marabout

Collection : Cuisine

Classification : Cuisine

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