Four thousand champagnes
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Four thousand champagnes

Juhlin, Richard - Polignac, Alain de
Retrace l'histoire du champagne et de la méthode de champagnisation, et décrit les sols, les cépages et les techniques du vignoble champenois. Présente les vins français et étrangers imitant le ... lire la suite

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Retrace l'histoire du champagne et de la méthode de champagnisation, et décrit les sols, les cépages et les techniques du vignoble champenois. Présente les vins français et étrangers imitant le champagne. Propose une fiche descriptive de 4.000 champagnes dégustés par l'auteur avec une notation, une définition de leur composition et de leur nature. Avec les coordonnées des propriétaires.
9782080304704
100000 Produits

Auteur : Juhlin, Richard
Polignac, Alain de

Date de parution : 02/12/2004

Éditeur : Flammarion

Classification : Beaux livres
Cuisine

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