Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
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Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable

Lévesque Gendron, David (1983-....) - Thibault, Martin (1977-....)
La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi-même à ... lire la suite

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La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi-même à partir de ses propres ingrédients...
9782897114565
100000 Produits

Auteur : Lévesque Gendron, David (1983-....)
Thibault, Martin (1977-....)

Date de parution : 07/05/2019

Éditeur : Editions Druide

Classification : Cuisine

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