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Le nez du vin, les défauts
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Le nez du vin, les défauts

Lenoir, Jean (1937-....)
Coffret contenant 12 références olfactives captées dans des flacons et permettant une mémorisation et une meilleure identification des défauts du vin. Un livret les définit et explique pour cha... lire la suite
Date de parution prévue : 14/06/1999
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Coffret contenant 12 références olfactives captées dans des flacons et permettant une mémorisation et une meilleure identification des défauts du vin. Un livret les définit et explique pour chacun d'eux la raison : pomme blette, vinaigre, colle, soufre, oeuf pourri, cheval, bouchon, etc.
9782906518278

Auteur : Lenoir, Jean (1937-....)

Date de parution : 14/06/1999

Éditeur : J. Lenoir

Classification : Cuisine

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