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Les vertus santé du thé
Choisir et déguster le thé pour ses bienfaits
Les effluves d'une tasse de thé sont une invitation au voyage.
Mais le thé est bien plus qu'une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé.
Ce livre explique pourquoi le thé :
Preuves scientifiques à l'appui, tous ces effets positifs pour la santé sont étudiés en détails.
Mais le thé est exigeant et nous impose la maîtrise de sa préparation :
Cet ouvrage est aussi un guide pratique pour le déguster dans les règles de l'art et y trouver tous les plaisirs de la gastronomie.
Auteur :
Khodorowsky, Katherine
Robert, Hervé (1946-....)
Date de parution : 07/12/2017
Éditeur : EDP sciences
Collection : Alimentation et santé
Classification : Cuisine
(France Métropolitaine)
07400 Le Teil (Ardèche)
Carte bancaire
06 70 63 29 00
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