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Les vins d'Orient : 4.000 ans d'ivresse

Weber, Edgard (1943-....) - Clément, François (1949-....)
Histoire du vin et des liens sociaux qu'il induit, à travers l'étude des textes sacrés et d'archives millénaires, des contes populaires du Moyen-Orient arabe ou encore de la poésie dialectale li... lire la suite
Date de parution prévue : 19/06/2008
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Histoire du vin et des liens sociaux qu'il induit, à travers l'étude des textes sacrés et d'archives millénaires, des contes populaires du Moyen-Orient arabe ou encore de la poésie dialectale libanaise. Autour du constat que le vin rassemble autant qu'il divise, ce voyage propose un parcours dans le temps (de 2000 av. J.-C. à 2000 apr. J.-C.) et dans l'espace oriental.
9782842744304

Auteur : Clément, François (1949-....)
Weber, Edgard (1943-....)

Date de parution : 19/06/2008

Éditeur : Ed. du Temps

Classification : Cuisine

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