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Thés et mets : subtiles alliances
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Thés et mets : subtiles alliances

Mallet, Jean-François (1967-....) - Gautier, Lydia (1970-....)
Un tableau qui propose l'association de 50 thés et de 500 plats issus de la cuisine traditionnelle, sucrés ou salés. Le livre contient en outre une sélection de 25 thés avec, pour chacun, une re... lire la suite
Date de parution prévue : 25/09/2008
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Un tableau qui propose l'association de 50 thés et de 500 plats issus de la cuisine traditionnelle, sucrés ou salés. Le livre contient en outre une sélection de 25 thés avec, pour chacun, une recette salée et une autre sucrée ainsi que des idées de menus. Avec des nombreuses informations sur le thé, sa conservation, sa préparation et la façon de le servir.
9782700605570

Auteur : Gautier, Lydia (1970-....)
Mallet, Jean-François (1967-....)

Date de parution : 25/09/2008

Éditeur : Aubanel

Classification : Beaux livres
Cuisine

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