Les glucides : l'essentiel pour l'étudiant
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Les glucides : l'essentiel pour l'étudiant

Blanc, Etienne (1977-....)
Les glucides L'essentiel à savoir sur les glucides : leur structure, la nomenclature officielle pour les nommer, leurs propriétés physico-chimiques et réactivité chimique, ainsi que l... lire la suite

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Les glucides

L'essentiel à savoir sur les glucides : leur structure, la nomenclature officielle pour les nommer, leurs propriétés physico-chimiques et réactivité chimique, ainsi que leurs rôles et fonctions au niveau cellulaire ou systémique.

9782100855032
100000 Produits

Auteur : Blanc, Etienne (1977-....)

Date de parution : 16/08/2023

Éditeur : Dunod

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