Inventaire gourmand de la Méditerranée : voyage au coeur d'un patrimoine gastronomique multiple
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Inventaire gourmand de la Méditerranée : voyage au coeur d'un patrimoine gastronomique multiple

Vallos, Fabien (1972-....)
Méditerranée De ses côtes orientales aux rivages occidentaux les plus proches, des bords de mer aux garrigues profondes, les patrimoines gastronomiques méditerranéens s'appuient sur u... lire la suite

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Méditerranée

De ses côtes orientales aux rivages occidentaux les plus proches, des bords de mer aux garrigues profondes, les patrimoines gastronomiques méditerranéens s'appuient sur une infinité de cultures desquelles se dégage une incontestable richesse de savoir-faire et de goûts.

Fabien Vallos a sillonné ce formidable espace, durant près de trente ans, pour goûter, observer, apprendre et comprendre cet ensemble unique. Embarquez dans un passionnant voyage gustatif à travers près de 2200 recettes, 1200 images, 23 pays parcourus... Une archive vivante qu'il appartient à chacun de partager et d'enrichir.

9782501183413
100000 Produits

Auteur : Vallos, Fabien (1972-....)

Date de parution : 11/10/2023

Éditeur : Marabout

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