Gyozas : 50 recettes de raviolis japonais
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Gyozas : 50 recettes de raviolis japonais

Knudsen, Lene
Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se décline de bien des façons... Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos ravio... lire la suite

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Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se décline de bien des façons...

Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais.

Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !

9782412090374
100000 Produits

Auteur : Knudsen, Lene

Date de parution : 04/01/2024

Éditeur : First Editions

Collection : Konnichiwa

Classification : Cuisine

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