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Le Goût et les mots

Gillet, Philippe
L'auteur, historien et sociologue, remet au goût du jour la véritable littérature gastronomique qui, selon lui, se cache dans les livres de cuisine, achetés pour cuisiner, mais surtout destinés ... lire la suite
Date de parution prévue : 01/01/1993
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L'auteur, historien et sociologue, remet au goût du jour la véritable littérature gastronomique qui, selon lui, se cache dans les livres de cuisine, achetés pour cuisiner, mais surtout destinés à être regardés par gourmandise. De savoureuses recettes, très anciennes ou plus récentes, accompagnent son propos.
9782228886376

Auteur : Gillet, Philippe

Date de parution : 01/01/1993

Éditeur : Payot

Collection : Petite bibliothèque Payot

Classification : Cuisine

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