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Recettes de Bourgogne
Daube de queue de boeuf, gougères, tarte à l'époisses, feuilleté d'escargots aux cèpes, oeufs en meurette, pauchouse, boeuf bourguignon, rigodon aux cerises...
Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine de Bourgogne est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
Entrées chaudes et froides - poissons volailles - viandes - desserts
Auteur : Carpentier, Gérald
Date de parution : 16/02/2024
Éditeur : Ouest-France
Collection : Cuisine
Classification : Cuisine
(France Métropolitaine)
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