Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques. Alsace
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Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques. Alsace

Zegierman, Frédéric (1962-....)
Alsace Les recettes de nos régions Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région alsacienne. De l'entrée au dessert, voyagez au coeur... lire la suite

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Alsace

Les recettes de nos régions

Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région alsacienne.

De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Flammeküeche, Fondue au munster, Soupe à la bière, Spätzle, Baeckeofe, Choucroute, Linzertorte, Bredele, Nid d'abeille...

Découvrez également l'origine des beignets aux pommes ou comment le munster est devenu le fromage phare de l'Alsace grâce aux petites histoires et focus produits racontés par Frédéric Zégierman.

Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine authentique.

9782080159991
100000 Produits

Auteur : Zegierman, Frédéric (1962-....)

Date de parution : 20/05/2026

Éditeur : Flammarion

Collection : Cuisine

Classification : Cuisine

Série : Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques

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