Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques. Sud-Ouest
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Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques. Sud-Ouest

Zegierman, Frédéric (1962-....)
Sud-Ouest Les recettes de nos régions Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région du Sud-Ouest. De l'entrée au dessert, voyagez au ... lire la suite

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Sud-Ouest

Les recettes de nos régions

Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région du Sud-Ouest.

De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Garbure, Pâté de Périgueux, Aligot, Chipirons farcis, Ttoro, Pommes sarladaises, Canelés, Gâteau basque, Merveilles...

Découvrez également la truffe, le diamant noir de cette région ou comment est apparu le nom de « canelé » grâce aux petites histoires et focus produits racontés par Frédéric Zégierman.

Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine authentique.

9782080160003
100000 Produits

Auteur : Zegierman, Frédéric (1962-....)

Date de parution : 20/05/2026

Éditeur : Flammarion

Collection : Cuisine

Classification : Cuisine

Série : Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques

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