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Emotions en Champagne : Arnaud Lallement
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Emotions en Champagne : Arnaud Lallement

Cellard, Matthieu - Labourie, Louise
Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuis... lire la suite

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Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des vins. Enfin, il propose près de 80 recettes régionales.
9782732479323
100000 Produits

Auteur : Cellard, Matthieu
Labourie, Louise

Date de parution : 20/10/2016

Éditeur : La Martinière

Classification : Beaux livres
Cuisine

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