Cuisiner le marché à Saint-Jean-de-Luz
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Cuisiner le marché à Saint-Jean-de-Luz

Idiart, Fabrice
Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entreti... lire la suite

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Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz

Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices.

Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique.

36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.

9782817707181
100000 Produits

Auteur : Idiart, Fabrice

Date de parution : 03/07/2020

Éditeur : Sud-Ouest

Collection : Beaux livres

Classification : Cuisine

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