La truffe noire : mon expérience personnelle sur ce bijou de la gastronomie
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La truffe noire : mon expérience personnelle sur ce bijou de la gastronomie

Mazet, Christian (1968-....)
Depuis plusieurs livres je fais découvrir les produits de ma région : le Quercy.Vous allez maintenant découvrir la truffe. Je vous fais découvrir ce que j'ai appris au cours de plusieurs années.... lire la suite

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Depuis plusieurs livres je fais découvrir les produits de ma région : le Quercy.

Vous allez maintenant découvrir la truffe. Je vous fais découvrir ce que j'ai appris au cours de plusieurs années. Un peu de mystère demeure, car on aime la truffe pour ce qu'elle est et pour les petits secrets qui l'entourent.

Comme à mon habitude, ce livre se termine par des recettes de cuisine très simples à réaliser.
Christian Mazet

9782750463373
100000 Produits

Auteur : Mazet, Christian (1968-....)

Date de parution : 10/12/2023

Éditeur : Lacour-Ollé

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