The chocolate spoon : Italian sweets from the Silver spoon
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The chocolate spoon : Italian sweets from the Silver spoon

Cent recettes issues de la cuisine italienne mettant à l'honneur le chocolat ainsi que trente recettes de base pour travailler cet ingrédient, illustrées de photographies pas à pas. Du gâteau cl... lire la suite

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Cent recettes issues de la cuisine italienne mettant à l'honneur le chocolat ainsi que trente recettes de base pour travailler cet ingrédient, illustrées de photographies pas à pas. Du gâteau classique aux desserts glacés en passant par les biscuits, les bonbons et les boissons, elles sont accompagnées d'instructions pour tempérer le chocolat, préparer des glaçages et réaliser des décors.
9781838667092
100000 Produits

Date de parution : 05/10/2023

Éditeur : Phaidon

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