Les confits salés et sucrés
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Les confits salés et sucrés

Bertinier, Jacques (1951-....) - Mailhes, François
Confire un gigot, un tian, des citrons, des marrons, un magret de canard... Confire, c'est très facile et surtout délicieux ! les techniques et les conseils sont là pour réussir à confire à bass... lire la suite

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Confire un gigot, un tian, des citrons, des marrons, un magret de canard... Confire, c'est très facile et surtout délicieux ! les techniques et les conseils sont là pour réussir à confire à basse température, au sel, au sucre... et partager en famille ou entre amis les meilleures recettes.

9782357521919
100000 Produits

Auteur : Bertinier, Jacques (1951-....)
Mailhes, François

Date de parution : 10/04/2015

Éditeur : S. Bachès

Collection : Collection gourmande

Classification : Cuisine

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