Mont d'Or, vacherin du Haut-Doubs
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Mont d'Or, vacherin du Haut-Doubs

Deffontaines, Julie - Bel, Franck
Mont d'or Vacherin du Haut-Doubs Belle épopée que celle de ce petit fromage d'hiver qui s'est imposé au pays des vaches Montbéliardes et des grandes meules de comté. Dégusté cha... lire la suite

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Mont d'or Vacherin du Haut-Doubs

Belle épopée que celle de ce petit fromage d'hiver qui s'est imposé au pays des vaches Montbéliardes et des grandes meules de comté. Dégusté chaud ou à température ambiante, le mont d'or offre une belle escapade en Franche-Comté. Sur les plateaux enneigés du Haut-Doubs, dans les étables et dans les forêts d'épicéa, Julie Deffontaines nous guide à la rencontre d'un fromage au lait cru et de ses producteurs passionnés.

9782352550556
100000 Produits

Auteur : Bel, Franck
Deffontaines, Julie

Date de parution : 18/04/2008

Éditeur : Ed. de l'Epure

Collection : Un produit, un paysage

Classification : Cuisine

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