Le beurre : dix façons de le préparer
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Le beurre : dix façons de le préparer

Grasser-Hermé, Frédérick E.
Recettes élaborées à base de beurre : le lait fait son beurre au lave-linge ; poupart au barbecue beurre aux algues, au yuzu fumé ; saumon au beurre de Montpellier ; oeuf au gras mi-cuit, beurre... lire la suite

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Recettes élaborées à base de beurre : le lait fait son beurre au lave-linge ; poupart au barbecue beurre aux algues, au yuzu fumé ; saumon au beurre de Montpellier ; oeuf au gras mi-cuit, beurre au miroir ; mille-feuille de boeuf, beurre manié au wasabi, etc.
9782352551324
100000 Produits

Auteur : Grasser-Hermé, Frédérick E.

Date de parution : 18/03/2010

Éditeur : Ed. de l'Epure

Collection : Dix façons de préparer

Classification : Cuisine

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