De rades en comptoirs : ripailles maritimes
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De rades en comptoirs : ripailles maritimes

Cadour, Patrick
Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canailles » élaborés à base de... lire la suite

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Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canailles » élaborés à base de produits de la mer, ceux de matelots au long cours ou de pêcheurs. On se prend à naviguer sur toutes les mers du monde, entre récits érudits et humour tonique.

9782352553403
100000 Produits

Auteur : Cadour, Patrick

Date de parution : 03/07/2020

Éditeur : Ed. de l'Epure

Classification : Cuisine

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