• hors stock
Délices de chocolat
search

Délices de chocolat

Léonforte, Pierre (1959-....) - Cazals, Jean (1959-....) - Hévin, Jean-Paul (1957-....)
Chocolatier hors pair alliant une parfaite maîtrise technique et une très grande créativité, Jean-Paul-Hévin ouvre ici les portes de son monde tout chocolat.Éclairs, truffes, bûche de Noël : i... lire la suite
Date de parution prévue : 03/04/2006
M'avertir lorsque le produit est disponible

Vous êtes professionnels, vous souhaitez bénéficier de tarifs qui vous sont réservés ?
connecter vous ou créer vous un compte

Vous êtes professionnels, vous souhaitez bénéficier de tarifs qui vous sont réservés ? Connectez-vous ou créez vous un compte

Chocolatier hors pair alliant une parfaite maîtrise technique et une très grande créativité, Jean-Paul-Hévin ouvre ici les portes de son monde tout chocolat.

Éclairs, truffes, bûche de Noël : il livre ses secrets pour réussir certains des plus grands classiques, mais étonne également les amateurs en proposant des alliances plus inattendues et en dévoilant certaines de ses propres recettes, aux noms pleins de promesse : safi, écuador, nuage des dieux...

Les précieux conseils de Jean-Paul Hévin en fin d'ouvrage mettent enfin à la portée de tous les quarante-cinq desserts et pâtisseries proposés ici, qui combleront toutes les envies.

9782082014021

Auteur : Cazals, Jean (1959-....)
Hévin, Jean-Paul (1957-....)
Léonforte, Pierre (1959-....)

Date de parution : 03/04/2006

Éditeur : Flammarion

Classification : Beaux livres
Cuisine

Lirandco vous recommande

Icon
Livraison offerte dès 30 € d’achat

(France Métropolitaine)

Icon
Clic & Collecte gratuit

07400 Le Teil (Ardèche)

Icon
Paiement 100% sécurisé

Carte bancaire

Icon
Service client de 8h30 à 17h

06 70 63 29 00