Les desserts de mon enfance
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Les desserts de mon enfance

Lenôtre, Gaston (1920-2009) - Hussenot, Pierre (1948-....) - Lizambard, Dominique - Boulay, Joël - Gaumer, Christophe
Gaufres ou cœurs de sainte-catherine, pets-de-nonne ou soufflé au citron, chacun garde de son enfance des souvenirs savoureux, aussi réconfortants que nostalgiques. Gaston Lenôtre s'est attaché ... lire la suite
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Gaufres ou cœurs de sainte-catherine, pets-de-nonne ou soufflé au citron, chacun garde de son enfance des souvenirs savoureux, aussi réconfortants que nostalgiques. Gaston Lenôtre s'est attaché à rendre à chaque région ces recettes traditionnelles qui fondent notre patrimoine culinaire, de l'élégant saint-honoré d'Ile-de-France à la savoureuse tarte Tatin née dans l'Orléanais, de la simple brioche du Perche au rustique clafoutis cher au Limousin.

Ce livre consacré aux desserts est une merveilleuse promenade gourmande à travers la France, proposant aux lecteurs un choix difficile parmi 117 recettes de desserts qui s'offrent à leur gourmandise.

9782082006781
100000 Produits

Auteur : Boulay, Joël
Gaumer, Christophe
Hussenot, Pierre (1948-....)
Lenôtre, Gaston (1920-2009)
Lizambard, Dominique

Date de parution : 10/05/2001

Éditeur : Flammarion

Classification : Beaux livres
Cuisine