Boeuf & veau limousins : 14 chefs cuisinent la Limousine : 28 recettes originales pour toutes les occasions
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Boeuf & veau limousins : 14 chefs cuisinent la Limousine : 28 recettes originales pour toutes les occasions

Prigent, Claude (1952-....) - Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde) - Gomez, Guillaume (1978-...)
Boeuf et veau limousins 28 recettes de chefs Les Afamés ne sont pas trop de 14 pour mettre en scène le boeuf et le veau Limousins : la classique côte de boeuf côtoie... lire la suite

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Boeuf et veau limousins

28 recettes de chefs

Les Afamés ne sont pas trop de 14 pour mettre en scène le boeuf et le veau Limousins : la classique côte de boeuf côtoie la canaille tête de veau, le réconfortant paleron voisine avec la mystérieuse araignée, le faux-filet se glisse à côté de la tende de tranche... 28 recettes pour (re) découvrir la diversité et la richesse de la viande Limousine, présentée avec des accompagnements aussi variés que gourmands.

« Quelle belle marmite que celle-ci qui réunit tous ces talents, de la fourche à la fourchette ! »

9782817707617
100000 Produits

Auteur : Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde)
Gomez, Guillaume (1978-...)
Prigent, Claude (1952-....)

Date de parution : 25/09/2020

Éditeur : Sud-Ouest

Collection : Cuisine

Classification : Cuisine

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