L'essentiel de Chartier : l'ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisine
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L'essentiel de Chartier : l'ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisine

Chartier, François
Plus de 800 idées de recettes aromatiques, 295 fiches aliments, vins et boissons pour cuisiner et réussir vos harmonies mets et vins. Saviez-vous que les asperges vertes grillées sont excellente... lire la suite

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Plus de 800 idées de recettes aromatiques, 295 fiches aliments, vins et boissons pour cuisiner et réussir vos harmonies mets et vins. Saviez-vous que les asperges vertes grillées sont excellentes avec du chocolat noir ? Que le curry est presque le frère aromatique du sirop d'érable ? Pourquoi le jambon fait si bon ménage avec le clou de girofle et l'ananas ?...
9782897052805
100000 Produits

Auteur : Chartier, François

Date de parution : 03/11/2015

Éditeur : Editions La Presse

Classification : Cuisine

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