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Pro du fumoir : techniques et recettes
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Pro du fumoir : techniques et recettes

Raichlen, Steven - Vanier, Paulette
Un guide complet pour maîtriser l'art du fumage ! Après avoir signé plusieurs livres sur la cuisson sur le gril, Steven Raichlen s'attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson qui gagn... lire la suite
Date de parution prévue : 03/04/2017
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Un guide complet pour maîtriser l'art du fumage ! Après avoir signé plusieurs livres sur la cuisson sur le gril, Steven Raichlen s'attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson qui gagne en popularité au Québec...
9782761947329

Auteur : Raichlen, Steven
Vanier, Paulette

Date de parution : 03/04/2017

Éditeur : Editions de l'Homme

Classification : Cuisine
Poche

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