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La cuisine des gens qui sèment
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La cuisine des gens qui sèment

Mûre - Dalibot, Arnaud - Eeckhout, Estelle - Skovmand, Ida - Cheung, Eliane
De la ferme à l'assiette ! La cuisine des gens qui sèment, c'est d'abord l'histoire de la ferme et cantine Mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la perma... lire la suite
Date de parution prévue : 07/11/2019
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De la ferme à l'assiette !
La cuisine des gens qui sèment, c'est d'abord l'histoire de la ferme et cantine Mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant... C'est ensuite la présentation des dits légumes, destinés à être cuisinés le jour même, avec les très jolies illustrations d'Eliane Cheung. C'est enfin et surtout, une centaine de recettes sucrées et salées, où le végétal est à l'honneur bien sûr, mais pas seulement ! Simples, généreuses, et gourmandes, elles reflètent tout ce que la nature nous offre au quotidien.

9782072864698

Auteur : Cheung, Eliane
Dalibot, Arnaud
Eeckhout, Estelle
Mûre
Skovmand, Ida

Date de parution : 07/11/2019

Éditeur : Alternatives

Collection : Arts culinaires

Classification : Cuisine