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Recettes paysannes du Béarn
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Recettes paysannes du Béarn

Béziat, Marc
Connaissez-vous la broye, le haricot-maïs, l'estoufat, le greuil, tous ces plats que l'on mitonne quelque part dans une cuisine béarnaise ?Voilà les spécialités que vous découvrirez au fil de ce... lire la suite
Date de parution prévue : 01/05/2000
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Connaissez-vous la broye, le haricot-maïs, l'estoufat, le greuil, tous ces plats que l'on mitonne quelque part dans une cuisine béarnaise ?

Voilà les spécialités que vous découvrirez au fil de ces pages. Parmi ces quelques 200 recettes dans lesquelles producteurs, fermiers-aubergistes et cordons-bleus se révèlent, choisissez celles qui vous donneront l'envie de prendre place parmi les plus enviés des êtres : les gourmands.

Plongez à votre tour les mains dans la farine et parfumez vos tables des saveurs de ce terroir.

9782914225052

Auteur : Béziat, Marc

Date de parution : 01/05/2000

Éditeur : Ed. du Curieux

Classification : Cuisine

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