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La cuisine des chasseurs
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La cuisine des chasseurs

Carrère, Michel (1955-.... ; cuisinier) - Blan, Patrick
La cuisine des chasseurs Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. 35 recettes : pâtés, salades, salm... lire la suite

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La cuisine des chasseurs

Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire.

35 recettes : pâtés, salades, salmis et civets, grillades et rôtissages varient les plaisirs.

Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...

9782817706344
100000 Produits

Auteur : Blan, Patrick
Carrère, Michel (1955-.... ; cuisinier)

Date de parution : 01/03/2019

Éditeur : Sud-Ouest

Collection : 100 %

Classification : Beaux livres
Cuisine

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